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Stevia Rebaudiana
A Stevia é muito popular nos dias de hoje por ser considerada uma das plantas mais doces e por ter baixos índices glicémicos.
A sua folha é até 30 vezes mais doce que o próprio açúcar e é a base para a obtenção dos adoçantes de extrato de Stevia.
Os povos indígenas da América do Sul costumavam usá-la com fins alimentares apesar de seu um travo forte característico.
A folha de Stevia além do sabor doce e intenso tem um travo carateristico que pode ser predominante e desaconselhado em algumas receitas.
A folha de Stevia pode ter várias utilizações na alimentação como ingrediente ou adoçante em chá e bebidas.
Segundo a Naturopatia e a Fitoterapia a folha de Stevia moída tem excelentes propriedades anti bacteriais e de nutrição para a pele.
É anti séptica e pode ser aplicada em eczemas, para tirar rugas, em problemas de acne e como cicatrizante. Também pode ajudar a baixar os níveis de Glicémia e a tensão.
Segundo alguns estudos realizados constatou-se que a folha de Stevia reduz os níveis de glicose no sangue, podendo ser um benefício para os diabéticos e pode constituir uma ajuda eficaz no controlo de peso. A Stevia tem igualmente sido estudada no tratamento da hipertensão.
Antes só o Extrato de Stevia, a chamada Stevia branca, podia ser usada como edulcorante para fins alimentares. Portanto a nossa folha de Stevia em pó é apta para fins alimentares e também não alimentares, como por exemplo para fabrico de cosmética natural e de cuidados da higiene da boca, por ser anti bacterial e deixar um hálito fresco.
A nossa Stevia verde em pó não contém aditivos como açúcares, ácidos, corantes, conservantes, não foi sujeita a radiações nem a modificações genéticas (isenta de OGM’s).
É isenta de Glúten, Lactose, de Alergénios e não foi testada em animais.
A nossa Stevia verde em pó é a folha de Stevia seca e moída e é completamente natural e pura sem quaisquer aditivos e é de origem Biológica.
ATENÇÂO:
Se tiver tensão baixa ou tomar medicamentos para baixar a tensão e em caso de hipoglicemia não é aconselhável consumir folha de Stevia.
Nota: Muitas das informações e descrições de produtos e suas propriedades contidas neste site foram recolhidas em diversas bases de dados e relatos das medicinas tradicionais e não foram submetidas, avaliadas ou controladas pelas autoridades medicas ou alimentares / EFSA (autoridade Europeia de segurança alimentar). De acordo com a lei em vigor os produtos naturais e alimentos ainda não estão previstos na cura, diagnóstico e prevenção de doenças. Se tiver a ser medicado é aconselhável consultar o seu médico ou terapeuta para mais informações acerca de possíveis interações com os seus medicamentos.
Peso | n.d. |
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Pesos Disponíveis | 125g, 250g, 1kg |
CONSELHOS DE UTILIZAÇÃO:
Modo de usar – Adicionar entre 1/4 a 1/2 colher de chá em sumos, batidos, água, tónicos, cereais, sobremesas, gelados ou chás.
Misturar com água e usar para limpeza da boca, ou por exemplo para limpeza da pele pode colocar-se na pele em máscaras como as que se fazem com argila, pode ainda ser usada em preparados artesanais naturais para limpeza de superfícies para lhes dar propriedades anti bacteriais.
“Stevia Liquida” – Misturar 1 colher de chá de Stevia Verde em 1/2 a 1 caneca de água a ferver, mexer bem e obterá um liquido que depois de arrefecer poderá usar para a limpeza da boca ou aplicar na pele, para a deixar brilhante e fresca. Pode coar primeiro, antes de utilizar.
A Stevia Liquida tem outras aplicações possíveis e conserva-se bem no frigorífico, por varias semanas, permitindo assim que, após ser feita, vá sendo consumida à medida das suas necessidades diárias e por vários dias.
Nota: Para fins alimentares é tambem utilizado o Extrato de Stevia, a chamada Stevia Branca granulada ou a Stevia líquida pois são mais saborosas não tento o travo herbáceo tão presente.
Para preservar a frescura deste produto:
- Evite a exposição ao calor;
- Evite a exposição direta à luz solar;
- Retire todo o ar existente antes de fechar a embalagem;
- Feche bem o saco depois de usar;
- Armazene num local fresco e seco.
Este produto deve ser consumido no âmbito de um regime alimentar variado e equilibrado e de um estilo de vida saudável.
Misturar com água e usar para limpeza da boca, ou por exemplo para limpeza da pele pode colocar-se na pele em máscaras como as que se fazem com argila.
Pode ainda ser usada em preparados artesanais naturais para limpeza de superfícies para lhes dar propriedades anti bacteriais.
Pode ser usada como infusão ou para adoçar chás e bebidas e receitas.
Fabrico de "Stevia Liquida Caseira"
– Misturar 1 colher de chá de Stevia Verde em 1/2 a 1 caneca de água a ferver,
mexer bem e obterá um liquido que depois de arrefecer poderá usar como adoçante ou para a limpeza da boca ou aplicar na pele, para a deixar brilhante e fresca. Pode coar primeiro, antes de utilizar.
A Stevia Liquida conserva-se bem no frigorífico, por varias semanas, permitindo assim que, após ser feita, vá sendo consumida à medida das suas necessidades diárias e por vários dias.
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